Attività
Competizioni e Concorsi
L'Unione Regionale Cuochi Toscani partecipa attivamente a numerosi eventi organizzati in Toscana. Questi vanno da quelli più strutturati, in cui le associazioni provinciali richiedono la sua collaborazione, a quelli in cui viene invitata dalla Regione Toscana e da Vetrina Toscana, come Buywine e Buyfood. Inoltre, URCT riceve inviti anche fuori regione, poiché i cuochi toscani sono considerati ambasciatori del gusto toscano e portatori di bontà.
MIGLIOR ALLIEVO
DELLA TOSCANA
La FIC ha istituito un premio "Migliore allievo degli istituti alberghieri", un sistema molto attivo che lega ragazzi, personale docente, referenti di Unione Regionale Cuochi Toscani in una rete fattiva e propositiva, grazie anche alla nascita del Comparto Giovani della Toscana. Negli anni, l'iniziativa è andata sempre più crescendo e andando a coinvolgere la quasi totalità degli Istituti alberghieri della Toscana. La finale si disputa, tra i vincitori delle selezioni interne, ogni anno nel mese di gennaio/febbraio, prima dei Campionati della Cucina Italiana, nei quali il vincitore rappresenta la Toscana nel concorso nazionale dedicato ai giovani.
TEAM REGIONALE
DELLA TOSCANA
Negli ultimi anni URCT ha concorso nei Campionati della Cucina Italiana di Rimini sia nelle competizioni dedicate ai singoli che nella competizione di cucina calda a squadre riportando ottime prestazioni e luminose vittorie. Ultima in ordine di tempo, la vittoria dello junior team Toscana nel febbraio 2024.
